今天放了一天颱風假,本想出去買些東西吃,
但一出門發現風雨太大,因此在家自製肉桂蘋果餅~
材料很簡單,雞蛋1顆,牛奶少許,蘋果半顆,肉桂粉些許
1.先將半個蘋果切成小丁
2.放入肉桂粉,市售的肉桂粉已含糖,我就不在加糖
3.加水,將蘋果煮至有肉桂甜味
4.放麵粉攪拌
5.蘋果煮好後去水,放入一起攪拌
6.拌至不黏,即可桿成扁平圓形
7.放入平底鍋中小火烘烤,約15分鐘,翻面,再烘烤約10分鐘
完成囉~不是很好看,但健康好吃~
切快放入冰箱,想吃就拿一塊咬一咬囉~
也可自行變更內容物,可以放蔓越莓,葡萄乾.......
一起來動手做做看吧~
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